县药监局加强夏季餐饮环节食品安全监管
发布日期：2011-07-06 浏览次数：1563
天气炎热，食品容易腐败变质，蚊虫、细菌生长繁殖快，是食品安全事故高发期，为保障广大群众身体健康，有效防控各类食品安全事故的发生，县食品药品监管局切实采取有效举措，加强对全县餐饮环节食品安全监管。
一是加强宣传。通过发放食品安全知识读本、温馨提示传单，以及电视滚动字幕和开展走访等多种形式，宣传高温潮湿期间食品安全知识及其注意事项。
二是加强巡查。坚持日常监督检查与隐患排查相结合，深入各餐饮单位，排查各类薄弱环节；进行现场指导，规范操作行为，改善储藏和操作环境；增强法律意识，督促行业自律。
三是加大处罚力度。对检查中发现的违法违纪现象决不姑息，做到有案必查，有查必果，惩教结合，杜绝再犯。并及时曝光典型案例，发布消费警示，对不法者形成一种高压态势。(汪彩虹)
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