2023年第二届望江炒饭大赛报名通知

各餐饮服务单位：

为普及望江炒饭制作技术，推动望江炒饭制作技艺的传承、创新和发展，我县拟于2023年10月21日举办“2023年第二届望江炒饭大赛”，现就有关事项通知如下：

一、报名事项

1、报名时间：2023年10月12日—2023年10月14日中午12：00

2、参赛对象：以“望江炒饭”为主营业务的餐饮企业或个体商户，需具备实体门店及有效期内营业执照、食品经营许可证。（特别提醒，每家参赛单位仅允许1名厨师、1名帮厨参赛。）

3、报名地点：阳光丽景U1栋 望江在线办公处

联系人：陈主任   联系电话：18255625654    0556—7307666

4、报名方式：现场报名

5、报名时提供以下材料：

（1）参赛单位统一机构代码证复印件1份

（2）食品经营许可证复印件1份

（3）参赛选手健康证复印件1份

(4)实体门店营业区照片3张（证明主营业务为炒饭）

二、比赛项目

炒饭、5道炒菜、1道汤、1道咸菜拼盘

三、奖项设置

一等奖 1名，颁发“望江炒饭名厨”荣誉证书，奖金30000元。

二等奖 2名，奖金20000元。

三等奖 3名，奖金10000元。

优秀奖若干名，奖金1000元。

比赛的最终解释权归组委会所有。

2023年第二届望江炒饭大赛组委会

2023年10月11日