鸦滩镇：小小鼠曲草 增收少不了

春天是万物生长的季节，在望江县鸦滩镇的农村田间地头生长着各种各样的野菜，其中最受人们喜爱的就是“鼠曲草”。每年清明前后，人们把野外采摘回来的新鲜“鼠曲草”洗净剁碎，加入年前腌制的腊肉，与现磨米粉一起搅拌，再做成“粑”，下锅煎至两面金黄，香喷喷的“鼠曲粑”便做成，咬一口唇齿留香，油而不腻。

鼠曲草不仅可以做成美味的“粑”，还具有化痰止咳、祛风除湿、解毒的功效，被当地人所追捧，野生的鼠曲草已不能完全满足人们的需求。“前两年，我在周边县菜市场看到菜农售卖鼠曲草，价格不低，购买的人还不少，于是萌生了回来种植鼠曲草的想法，第一年试种成功，今年扩大了种植，目前效益不错。”望江县鸦滩镇凤栖村的旺红鑫农业专业合作社负责人查正旺介绍说。

查正旺从事蔬菜种植七八年，有丰富的种植经验，在去年试种鼠曲草的基础上，今年扩大了种植面积，目前有三十个大棚种植鼠曲草，在鼠曲草上市时，每天都有工人在棚内帮助采收。“我们每天早上七八点来棚里采收鼠曲草，活不累，在家门口一天还能挣几十块钱补贴家用，很满意。”正在采收的王阿姨手里一边采收一边说道。

在一旁的查正旺接过话说：“这段时间鼠曲草大量上市，外地好多客商都催促要货，这些来的阿姨都是周边村子里面的，他们每年都来帮我采摘蔬菜，干活认真负责，每人一天能采收四五十斤鼠曲草。”采收鼠曲草不用多大技术和力气，村里面年纪大一点的阿姨都能做，合作社给他们的工资也是当地的平均工资水平，阿姨做事都很卖力。

不一会儿篮子里就满了，查正旺将一篮篮鼠曲草装入筐子，脸上写满了笑容。“像这样一个大棚一季大概能收600斤鼠曲草，一斤按10元算，44个大棚总收益在25万元左右，”查正旺说。小小鼠曲草在为查正旺带来效益的同时还为当地老百姓带来务工收益，真正成为农民增收的“致富草”。

谈及未来打算，查正旺信心满满，“鼠曲草要采摘到五六月份，后续其他棚里面的辣椒、黄瓜、茄子等将陆续上市，大棚常年都需要工人，明年还计划扩大鼠曲草种植面积，在合作社不断发展的同时，带动村子里老百姓增收，为乡村全面振兴贡献一己之力。”

近年来，望江县鸦滩镇凤栖村采取“党总支+合作社+农户”方式，大力扶持本村致富能人开办合作社、公司等，不断发展壮大村级集体经济，增加群众收入。“凤栖村目前有大棚蔬菜、沙地萝卜、高山蓝莓等主导产业，每年能为村级集体增加十几万元收入，解决农村剩余劳动力用工5000个工时以上。下一步，凤栖村将不断巩固老产业，挖掘新潜力，依托山水资源优势，开拓适合本村发展的产业，不断发展集体经济，有效带动村民增收，促进乡村全面振兴！”凤栖村党总支书记陈结宏说。（通讯员 陈加旺 张迪）