望江：开展肉类产品专项排查工作

日前，望江县在全县范围内部署开展肉类产品专项排查，着力保障群众饮食安全。

高度重视，迅速响应。县市场监管局对肉类产品排查工作进行专项调度，各市场监管所迅速开展拉网式排查，切实消除辖区肉类产品食品安全风险隐患。

有条不紊，专项排查。全面清查涉事企业产品。查看市场上销售的肉制品生产企业是否是“３·１５”被曝光的问题企业。全面检查肉类产品生产企业。查看经营单位证照是否齐全，从业人员健康证是否过期；查看经营场所卫生是否达标、是否配备必要的“三防”设施；查看肉品来源。查肉制品销售主体。对农贸市场、餐饮店、超市等，全面开展肉类及其制品安全风险排查，严禁“两腺一结”猪肉以及未依法检疫检验合格肉类上市销售，严查来历不明、过期变质的走私肉、僵尸肉，严防不合格食品流入市场。

快速处置，防范风险。执法人员在检查超市、农贸市场等单位的同时，针对重点领域如餐饮单位进行突击检查。截至目前，全县共排查食品流通单位１６５家，排查餐饮服务经营单位１２３家，检查生产企业（含小作坊）６家，抽检３批次，暂未发现央视“３·１５”晚会曝光的相关问题食品。

下一步，县市场局将结合创建国家食品安全示范城市工作，重点加强各类肉类产品食品安全风险专项排查及抽检工作，做到“一旦发现，绝不姑息”，坚决捍卫人民群众“舌尖上的安全”，确保辖区食品质量安全。（通讯员：曹玉惠）